امریکہ میں گروسری کے اخراجات: ورکرز کے لیے حقیقت پسندانہ بجٹ (2026)

امریکہ میں کام کے دوران رہائش کے بعد خوراک عام طور پر دوسرا سب سے بڑا خرچہ ہے - اور یہ وہ خرچہ ہے جسے آپ سب سے زیادہ کنٹرول کر سکتے ہیں۔ لاپروائی اور سمجھداری سے کھانے پر خرچ کرنے کے درمیان ہر ماہ آسانی سے چند سو ڈالر کا فرق ہو سکتا ہے، اور یہ وہ رقم ہے جو زیادہ تر کارکن اپنے گھر بھیجنے کے لیے یہاں آتے ہیں۔ یہاں اس کی ایک حقیقت پسندانہ تصویر پیش کی گئی ہے۔

گروسری پر اندازاً کتنا خرچ آتا ہے

قیمتیں خطے کے لحاظ سے مختلف ہوتی ہیں - دیہی جنوبی اور مڈ ویسٹ کے علاقے سستے ہیں، جبکہ ساحلی شہر اور الاسکا/ہوائی نمایاں طور پر زیادہ مہنگے ہیں - لیکن عام بنیادی اشیاء کے لیے 2026 کے ایک سرسری اندازے کے مطابق:

• چاول (5 lb / ~2.3 kg کا تھیلا): عام طور پر تقریباً $5-8
• انڈے (درجن): علاقے اور موسم کے لحاظ سے تقریباً $2-5
• مرغی کی ٹانگیں (لیگ کوارٹرز) یا پوری مرغی: اکثر تقریباً $1-2 فی پاؤنڈ - یہ امریکہ میں پروٹین کی بہترین ڈیلز میں سے ایک ہے
• قیمہ (گائے کا گوشت): عام طور پر تقریباً $4-6 فی پاؤنڈ
• لوبیا، دالیں (خشک، 1 lb): تقریباً $1.50-2.50
• دودھ (گیلن / 3.8 لیٹر): تقریباً $3-4.50
• ڈبل روٹی (سادہ ڈبل روٹی): تقریباً $1.50-3
• کیلے: اکثر $0.70 فی پاؤنڈ سے کم؛ دیگر پھل زیادہ مہنگے ہیں

خود کھانا پکانے والا ایک اکیلا کارکن حقیقت پسندانہ طور پر تقریباً $60-90 فی ہفتہ میں کھانا کھا سکتا ہے؛ غیر محتاط خرید و فروخت اور بار بار فاسٹ فوڈ کھانے سے یہ رقم غیر محسوس طریقے سے $150 سے تجاوز کر جاتی ہے۔ یاد رکھیں کہ امریکہ میں قیمتیں فی پاؤنڈ (454 گرام) کے حساب سے ہوتی ہیں، اور شیلف پر لکھی قیمتوں میں عام طور پر ٹیکس شامل نہیں ہوتا - کچھ ریاستیں گروسری پر تھوڑا سا ٹیکس لگاتی ہیں، لیکن زیادہ تر نہیں لگاتیں۔

اپنے قریبی اسٹورز کو جانیں - اسٹور کی قسم سے فرق پڑتا ہے

• Aldi - عام طور پر سب سے سستی اہم اسٹور چین؛ چھوٹے اسٹورز، محدود برانڈز، ٹرالی کے لیے 25 سینٹ (کوارٹر) اور اپنے ساتھ سستے تھیلے لائیں۔
• Walmart - بہت بڑا، ہر جگہ موجود، مستقل طور پر سستا؛ زیادہ تر دیہی کارکنوں کے لیے پہلا انتخاب۔
• ایتھنک مارکیٹس (مخصوص ثقافتی مارکیٹیں) - میکسیکن، ایشیائی اور بین الاقوامی اسٹورز اکثر چاول، لوبیا، مصالحہ جات، کچھ سبزیوں اور گوشت کی کٹنگز پر سب کو مات دیتے ہیں، اور ان کے پاس اپنے دیس کے کھانے ہوتے ہیں جو بھوک سے زیادہ وطن کی یاد مٹاتے ہیں۔
• ڈالر اسٹورز (Dollar General, Dollar Tree) - چھوٹے شہروں میں ڈبہ بند اور خشک اشیاء کے لیے بہتر ہیں، لیکن تازہ خوراک کے معاملے میں مناسب نہیں ہیں۔
• Costco/Sam's Club - بڑی مقدار میں سامان بیچنے والے ہول سیل کلب جن کے لیے پیڈ ممبرشپ کی ضرورت ہوتی ہے؛ یہ صرف تب فائدہ مند ہے جب گھر کے چند ساتھی مل کر اخراجات بانٹیں اور ہول سیل خریداری کریں۔
• کنوینیئنس اسٹورز اور گیس اسٹیشنز - بجٹ کا خاتمہ کرنے والے۔ $3 کے کولڈ ڈرنک اور $5 کے سنیک کی عادت کا خرچہ ماہانہ $200 سے زیادہ ہوتا ہے۔

باہر کھانے کا حساب کتاب

امریکہ میں ریستورانوں میں کھانے کے ایسے اخراجات ہوتے ہیں جنہیں نئے آنے والے نظر انداز کر دیتے ہیں: مینو کی قیمت، پلس سیلز ٹیکس، اور بیٹھ کر کھانے والے ریستورانوں میں 18-20% کی روایتی ٹپ۔ ایک "$15" کا کھانا تقریباً $19-20 کا بن جاتا ہے۔ فاسٹ فوڈ کمبو کی قیمت اب عام طور پر $9-14 ہوتی ہے۔ وہ عادت جو خاموشی سے آپ کی تنخواہ ختم کرتی ہے وہ روزانہ باہر دوپہر کا کھانا کھانا ہے: روزانہ $12 کا مطلب ماہانہ تقریباً $260 ہے، جبکہ گھر سے لائے گئے لنچ پر شاید $60 خرچ ہوتے ہیں۔ پہلے ہی ہفتے میں ایک کولر بیگ اور تھرمل فلاسکس (تھرمس) خریدیں - ان کے پیسے چند دنوں میں ہی پورے ہو جاتے ہیں۔

وہ حکمت عملی جو واقعی کام کرتی ہیں

• گروپ میں کھانا پکائیں۔ الگ الگ کھانا پکانے والے پانچ افراد کے مقابلے میں باری باری کھانا پکانے والے گھر کے ساتھی بہتر اور سستا کھانا کھاتے ہیں - H-2A رہائش گاہوں میں یہ ایک عام طریقہ کار ہے۔
• ہفتہ وار اشتہارات کے مطابق منصوبہ بندی کریں۔ اسٹورز ہفتہ وار خصوصی پیشکشیں شائع کرتے ہیں؛ ایک ہفتے مرغی، دوسرے ہفتے کوئی اور گوشت۔ جو سستا ہو اسے فریز کر لیں۔
• اسٹور برانڈز بہترین ہیں۔ "Great Value" (Walmart) اور Aldi کے برانڈز عام طور پر معروف برانڈز کے مقابلے میں 20-40% سستے ہوتے ہیں اور معیار میں کوئی خاص فرق نہیں ہوتا۔
• کسی سستے لنڈا بازار (تھرفٹ اسٹور) سے ایک رائز ککر اور ایک بڑا پتیلا خریدیں۔ دنیا بھر میں کارکنوں کو کھانا پکانے کے لیے اس سے زیادہ کی کم ہی ضرورت ہوتی ہے۔
• کیش کاؤنٹر پر "ابھی خریدیں، بعد میں ادائیگی کریں" اور گروسری کریڈٹ کی پیشکشوں سے ہوشیار رہیں - یہ چھوٹے قرضے بڑے نتائج کا سبب بن سکتے ہیں۔

اگر پیسوں کی تنگی ہو جائے

فوڈ بینکس اور چرچ کے فوڈ پینٹریز تقریباً ہر شہر میں امیگریشن کے بارے میں سوالات پوچھے بغیر مفت گروسری تقسیم کرتے ہیں - انہیں findhelp.org کے ذریعے یا 211 پر کال کر کے تلاش کریں، جو مترجمین کی سہولت کے ساتھ ایک مفت ہیلپ لائن ہے۔ اس میں شرمندگی کی کوئی بات نہیں ہے؛ وہ انہی مواقع کے لیے قائم کیے گئے ہیں، جیسے کہ پہلی تنخواہ ملنے سے پہلے کا وقت۔ اگر کوئی آجر کھانا یا کمپنی اسٹور فراہم کرتا ہے، تو اپنے معاہدے اور پے سلبس (Pay Stubs) کی جانچ کریں - کٹوتیوں کو ظاہر کرنا لازمی ہے، اور کھانے کے بڑھا چڑھا کر چارجز لگانا ایک معروف زیادتی ہے۔ آپ کا جاب آرڈر کیا وعدہ کرتا ہے اسے سمجھنا، جیسا کہ امریکہ کا ویزا اسپانسرشپ کیسے کام کرتا ہے میں بیان کیا گیا ہے، آپ کے کھانے کے بجٹ کی بھی حفاظت کرتا ہے۔

ہفتہ وار بجٹ کا نمونہ (اکیلا کارکن، خود کھانا پکانا)

• پروٹین (مرغی، انڈے، لوبیا/دالیں): ~$20
• چاول، پاستا، روٹی، ٹارٹیا: ~$10
• سبزیاں اور پھل: ~$15
• دودھ، کافی، کوکنگ آئل، مصالحے: ~$10
• ایک معمولی تفریح یا باہر کا کھانا: ~$15
• کل: تقریباً $70

پہلے مہینے کے لیے اپنے اخراجات کا حساب رکھیں - زیادہ تر کارکن یہ دیکھ کر حیران رہ جاتے ہیں کہ پیسہ اصل میں کہاں جا رہا ہے۔ اچھا کھائیں، سوچ سمجھ کر خرچ کریں، اور اس سیزن کی بچت کو حقیقت بنائیں۔ پہلا قدم ملازمت حاصل کرنا ہے - Workmerica پر اپنی مفت پروفائل بنائیں۔ بالکل مفت، کوئی کریڈٹ کارڈ درکار نہیں، اور امریکی آجر آپ سے براہ راست رابطہ کرتے ہیں۔